维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。然而它比较“脆弱”,尤其面对以下六大“天敌”时,更容易损失。

胡萝卜,又名红萝卜,还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带,元代末传入我国。胡萝卜健康好吃功效多。

我们每天都要吃很多食物,然而女性要攝取的營養與男性又有所不同,哪些适合女性的营养需要,对女性更健康呢?下面,为你推荐7大最适合女人的营养食物。

皮肤暗沉多皱,女人冬季吃什么可改善脸色?

大豆发芽的过程中,在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素b1、b2、c的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。八大食物营养又美味。

橘黄色水果含有防止病毒活性最有效的成分,可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效,它的作用可能比β—胡萝卜素更强。

要健康,多吃豆。英国《每日邮报》最新报道,多吃豆至少具有6大保健作用,每种豆子的保健作用也各有所长。

科学家们通过研究发现,胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪能保留更多抗癌成分,更有助于防癌,而且更加美味。

近年来,国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮,才更有利人体健康。但是,杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢?

?铁是我们人体必需的一种矿物质,它最主要的作用是合成铁红蛋白。铁锅炒菜可以补铁吗?

梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。

经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。多吃樱桃帮你缓解眼部不适。

维生素是有机化合物,是人体所需的微量营养成分,它可以对生物体新陈代谢其调节作用,适量补充维生素可以让身体更健康更强壮。正常情况下我们可以通过食物来补充维生素。

芹菜是一种常见的蔬菜。《本草纲目》中记载,芹菜性滑利,意思是它能清肝利水,帮助有毒物质通过尿液排出体外。此外,芹菜富含丰富的纤维,经常食用能刺激女人人体排出肠毒,防止体内毒素积累造成疾病。因此

很多人在泡发干香菇后,会将泡过的香菇水倒掉,其实这样会造成很大的营养浪费。泡香菇的水有妙用可别倒掉。

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